大棚蔬菜土壤污染的五大原因毛柄柳

大棚蔬菜土壤污染的五大原因

大棚蔬菜土壤污染的五大原因近年来，因农药残留而导致大棚蔬菜污染，食用后导致急性中毒的事件屡有发生，而造成蔬菜被严重污染有以下五大因素。过量使用化肥化肥是蔬菜的“粮食”，对提高蔬菜产量起着重要作用。但… 　大棚蔬菜土壤污染的五大原因 近年来，因农药残留而导致大棚蔬菜污染，食用后导致急性中毒的事件屡有发生，而造成蔬菜被严重污染有以下五大因素。

过量使用化肥

化肥是蔬菜的“粮食”，对提高蔬菜产量起着重要作用。但由于化肥中常含有许多有害物质，如重金属、氟、有毒有机化合物等，常年重复、过量使用会污染土壤。同时，频繁施用氮肥影响土壤中硝态氮的含量水平，土壤硝态氮的积累量随总施氮量的增加而增加，施用氮肥过多的土壤会使蔬菜中硝酸盐含量过高，这种累积虽对植物本身无害，但危害取食的动物和人类。

有机肥料未经无害化处理

将未经无害化处理的人畜粪便、城市生活垃圾及携带有病原菌的植物残体制成的有机肥料施入土壤，某些病原菌会在土壤中大量繁殖，造成土壤的生物污染，尤其是在大棚高温、高湿的小气候环境中，更适宜病原菌生长。病原体可以通过土壤进入蔬菜，使蔬菜产生病变，降低蔬菜产量和品质，进而危害人类健康。

农药残留

随着拌种、浸种、喷洒和药物浇灌，农药进入土壤会被土壤胶粒及有机物吸附，一部分被土壤降解，由蔬菜吸收转化，还有一部分形成残留。尤其是在菜农使用不当和过量使用的情况下，造成的污染更加严重。为了降低成本，部分菜农倾向于使用价格低廉但高毒高残留农药。农药残留特别是不合格农药的使用，也是造成蔬菜大棚土壤污染的重要因素。

污水灌溉

使用不经无害化处理的污水或处理不彻底的污水灌溉蔬菜，会对土壤造成二次污染。研究表明，污水中的Hg、As、Cd、Pb、Cr等重金属，以不同的方式被土壤截留固定，95%的Hg 被土壤矿质胶体和有机质迅速吸收，一般累积在土壤表层，自上而下递减。污水中的病原微生物和寄生虫会造成土壤病原菌污染。从土壤的微形态看，污水灌溉的土壤孔隙细密，通气性、透水性差，容易引起蔬菜根系霉变、腐烂甚至坏死，不利于蔬菜的生长。

地膜残留

地膜在大棚蔬菜种植中广泛使用，尤其是全膜技术的普及，使残留大幅增加，超薄地膜的使用更是给土壤健康带来了严重危害。我国有关部门规定聚乙烯地膜的厚度不应低于0.008 mm，但个别企业和菜农为了降低成本，往往生产、使用价格低廉的超薄膜。地膜越薄，强度和抗拉能力越差，且易老化，破碎后难以捡拾，更易形成残留。

如果选择蔬菜

消费者在买菜时，要做到一看、二闻、三问。即先看看蔬菜上是否有小虫或被虫咬过的新鲜痕迹，如有，则说明蔬菜被农药污染少，可放心购买；“闻”，就是闻一闻有无农药味，如有，则说明喷洒农药的时间不久，不宜购买，“问”，就是问菜农何时喷洒的农药，洒的什么农药。蔬菜买回以后，在食用前，最好先用清水浸泡一段时间，然后再仔细清洗。

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