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肉价保持上涨态势　猪价跌势难以坐实伊犁乌头

文章来源：鑫盛农业网 | 2022-08-24

肉价保持上涨态势　猪价跌势难以坐实

自猪价全面开涨以来，企业一直都是一副压价并且减量收购的态势。确实这与需求米林龙胆缓慢，销售不佳有关。当然猪贡山薹草价虽然涨的慢，但是与往年相比已经算是高位，因此屠企大都没有大量收购，也是为了成本考虑。

不过今年企业冻肉库存不多，加上近日以来收购量不大，那么随着需求旺季的临近，其自然会采取试探性压价，试图压价逼量。但是目前白条猪肉批发价已经开涨，零售猪肉价也已经涨了，生猪价格自然不会形成降势。

目前的跌势是屠宰企业压价，阶段性出栏有所增加以及需求不振的共同作用的结果。不过今年养殖户手里的猪不多，其出栏和压栏都有很大弹性，不会走上抛售祁门黄芩和过度压栏的两个极端。产能依旧处于低位，而且11月份存栏数据还在下降，可见猪价涨势依旧会延续，因为供应趋紧格局依旧未变。

本周北方和南方地区由于供应增加、需求掣肘、企业压价导致猪价进入高位调整阶段。导致企业压价、压量的动作较为明显。不过这两天北方局地出现降雪，养殖户博弈力度较大，加上部分屠宰企业有提量动作，导致部分地区猪价出现反弹。供应有限，猪价下行空间有限。

养殖户抵价情绪持续存在，加上随着需求旺季备货的要求，部分企业采购结构将发生变化，继续压价空间有限。目前市场供需博弈进入激烈阶段，也意味着震荡调整即将结束。不过在需求旺季未来到秋鼠麴草之前，天气和采购情况依旧影响着猪价的走势。