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现代专业交易市场牵驴上线地桂

文章来源：鑫盛农业网 | 2022-08-23

现代专业交易市场牵驴“上线”

在很多北方地区，毛驴养殖已经成为有利带动农民致富的产业。图为陕西省三原县一家毛驴养殖基地。　　　　　　　　　　　　　（资料图）

编者按：2016年底，东阿毛驴交易市场和中国驴交易所同时在山东东阿县开市、上线，以往多是以“目测”、“估价”等传统方式交易的毛驴，在这里一步迈入了专业化、信息化交易时代。在优势区域养殖的基础上建起现代化专业化的交易市场，是山东驴业走出的一步好棋。如何将种养优势转变为市场优势，从生产者转变为行业引领者，“市场”这本大书，还需要农业经营者好好地琢磨。

本报记者于洪光吕兵兵

新年的正月十五还没过，山东省东阿县毛驴交易市场和中国驴交易所的交易就红红火火地开市了。

“能够在农区建成毛驴专业交易市场，并通过‘互联网毛驴’模式，推动毛驴交易跨入‘大数据’时代，这是我国‘驴业复苏’释放出来的强烈市场信号。”中国畜牧业协会驴业分会会长、东阿阿胶总裁秦玉峰说。

“市场信号”背后有着怎样的产业发展背景？专业交易市场为何率先在东阿开建？市场和交易所开市、上线后，在推动驴业发展方面有哪些作用？带着这些问题，记者进行了深入采访。

传统交易：估价靠目测折腾又费心

探寻“驴业复苏”的痕迹，市场上的交易数据是最佳证明。“就这四五年的时间，活驴价格和驴驹价格，正好翻了一番。2013年咱到东北收驴，算下来也就九块钱一斤，现在已经涨到十七八了。”山东省青州市谭坊镇的屠宰户李志鹏告诉记者，“而且，由于养驴的越来越多，驴驹子价格涨得最快，2016年年初就突破20元/斤了。再往上，优良种公驴和能繁母驴的价格涨得更快。”

驴价为何涨得快？秦玉峰分析：一是驴越来越少了。随着农业机械化的推广，驴业遭遇“弃养危机”，存栏由上世纪90年代的1160万头下滑到目前540万头。二是驴肉的消费需求上升了。驴肉是典型的健康肉，口感细腻、风味独特，随着人们消费水平提高，吃驴肉的越来越多。三是驴皮价格大幅上涨的拉动。驴皮是阿胶主要原料，驴存栏的减少使阿胶业遭遇了严重的“原料危机”，带动驴皮价格由十多年前的不足百元一张，涨到了目前的近3000元。由此，推动我国驴业呈现出从“役用养驴”向“商品养驴”的转型升级态势。

随着养驴效益在同等条件超过了牛羊，养驴热开始升温。“以前养驴一两头，是为了拉车干活；现在养驴百十头，是为了挣钱致富。”来自内蒙古敖汉旗新惠镇的养驴大户李军国说。

然而，由于遭遇了较长时间的“弃养危机”，毛驴交易市场萎缩、交易手段落后、交易秩序混乱等因素，开始严重制约驴业健康发展。“咱发展养驴，要到内蒙、辽宁等地的市场去买驴驹子。人生地不熟，驴源掌控在驴贩子手里，交易靠目测估价，又折腾又不放心。”东阿县姚寨镇养驴户张敬利说。

产业升级：养殖上规模规范交易有基础

毛驴交易市场为何在东阿建成并开市？原因在这里在东阿阿胶股份有限公司等龙头企业的带动下，近年来大力发展养驴业，具备了建设交易市场的产业基础。

在东阿县所在的聊城市，2014年出台了《关于养驴产业发展的实施意见（2015-2019）》，提出利用5年时间，依托东阿阿胶公司，推广“政府企业银行合作社养殖户”养驴模式。政策方面，有土地协调、规费减免等优惠政策，建设规模化养殖场有10万到30万元不等的补贴；政企银联合，东阿阿胶出资5000万元进行“融资增信”，与齐鲁银行、潍坊银行等合作，为养殖户提供基准利率的定向贷款；东阿阿胶定价提供驴驹，定价回收成品驴，扶持成立养殖合作社，进行技术推广，提供管理服务。

据聊城市畜牧兽医局局长王绍军介绍，截至目前，聊城规模化养驴场已超过200家，驴存栏超过10万头，聊城计划在3年内发展成为全国著名的黑毛驴繁育基地和优质商品驴源基地。

“可以说，在驴皮加工龙头企业的带动下，规模化养驴模式始于东阿，驴种改良等驴业健康发展的基础性工作始于东阿。今后，通过交易市场建设和驴交易所上线，毛驴规范交易和大数据支撑等产业链条服务也将始于东阿。”东阿县县委书记雷霞在中国驴交易所上线仪式上说。

东阿毛驴交易市场总经理胡元玲介绍，东阿毛驴交易市场，立足东阿、辐射聊城，能够为山东、河北、河南、山西等省市的毛驴交易提供专业化、信息化服务，并带动东阿成为我国北驴南运的重要集散地，未来计划打造成为我国最大的商品驴集散中心。

专业市场：毛驴走“上线”远途远期交易都好办

东阿毛驴交易市场逢农历二、七开市，每5天一个交易日，目前可容纳120多个摊位，供1200多头毛驴同时交易。来自山东省济阳县垛石镇的屠宰户马军说：“以前主要是到内蒙和东北去收驴，交易不规范，加上长途运输，很麻烦。现在好了，不出山东就能收到驴，又规范又省心。春节临近，估摸着今年咱的屠宰量能超过1000头，是去年的两倍。”

市场交易既规范又方便，大数据服务让驴商既省心又放心。在市场交易中心，中国驴交易所实时发布着毛驴交易信息，全国其它市场的成交量、价格等信息滚动显示。“交易市场和信息平台有效结合，提供线上线下全方位服务，解决了如何快速实现毛驴交易，实现毛驴信息沟通共享的问题，创造了养殖户、运输户、屠宰户、企业等多个终端之间的毛驴交易信息共享，提升了毛驴交易效率。”秦玉峰说。据统计，上线十多天来，已有400多养殖户和其它终端成为平台会员。

据介绍，中国驴交易所共分管理、交易、金融、行业和数据五个板块，可提供养殖、交易、金融、行业和大数据等全方位信息服务。该所致力于创建全球最大的驴互联网平台，建成“数据电商金融”三大核心业务平台，实现对驴全产业链的平台服务。

中国畜牧业协会会长李希荣说，随着驴业复苏和快速发展，毛驴规范交易成为困扰行业的问题。东阿毛驴交易市场和中国驴交易所的开市、上线，实现了一个交易场所和一个信息平台的“线上线下有机结合”，将对驴业健康发展起到全方位的带动作用。希望驴交易所未来进一步拓展服务空间、增强服务功能，着手远期合约交易等多样化服务。