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芸豆中毒(芸豆煮多长时间熟没毒)滇缅省藤
文章来源:鑫盛农业网 | 2022-08-23
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十二指肠腺癌是什么芸豆在烹饪之前应该先放在开水中焯烫10分钟以上,再取出来烹调食用,炒煮的时候要烧熟煮透,煮至芸豆的青绿色消失,一般要炖煮15-20分钟左右。
芸豆中的有毒物质是哪些1.皂苷:皂苷对肠胃道黏膜有强烈的刺激作蓝蓟属用,并能破坏红细胞,引起溶血。
2.豆素:豆素也称红细胞凝集素,是一种有凝血作用的毒蛋白,经过长时间煮沸才能破坏。
3.亚***:芸豆放置24小时或更久,其中亚***含量大为增加,可使血液中形成大量高铁血红蛋白,不能与氧结合而失去携氧能力,导致全身缺氧,紫绀等。
4.胰蛋白酶**剂:此酶**剂可使胰蛋白酶失活,引起消化不良,胃胀,恶心,腹痛等。
芸花朱顶红豆中毒有什么症状中毒多在进食芸豆4-8小时后发病,**期*短石刁柏为30min,一般中毒症状有头晕,头痛,恶心,呕吐,腹痛,无力,四肢麻木,肌颤,心慌等,重者有流涎,出汗,瞳孔缩小,血压下降,神志恍惚或昏迷等类似有机磷农药中毒症状。
吃芸豆中毒了怎么办中毒症状较轻者,通常经过吐泻后可自愈;吐泻严重者,可静脉注射葡萄糖盐水和维生素C,以纠正水和电解质紊乱,并促进**排泄,情况严重者,需及时送医**。
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