哈尔滨布局蔬菜产业四季吃上地产蔬菜蝙蝠草属
文章来源：鑫盛农业网 | 2022-08-17
哈尔滨：布局蔬菜产业 四季吃上地产蔬菜
日前，在黑龙江哈尔滨市哈达果蔬批发市场从事蔬菜批发的王师傅说，自己入行已十年有余，让他感受最深的是不仅在夏秋旺季地产菜已占领整个哈埠市场，在冬春淡季地产菜也逐渐多起来。近年来，哈尔滨市对蔬菜产业不断加大政策扶持和资金投入力度，围绕郊区“粮改菜”和“一圈两带”蔬菜产业布局，逐渐扩大蔬菜生产规模，既保证了市民“菜篮子”的供给，稳定了市场价格，又保证了农民的增产增收。
在道里区立业国家蔬菜标准园区，一栋栋整齐的白色塑料大棚甚是抢眼。棚内，菜农正在黄瓜、辣椒、番茄等果蔬间忙碌着，或是锄草松土，或是施肥浇水。园区内的菜农从去年10月起至今就没闲过，10月中旬育叶菜苗，12月生菜、香菜、苦苣等叶菜上市，销售一直持续到正月十五以后，1月中旬开始着手育果菜苗，3月份西红柿、辣椒等纷纷上市。蔬菜园区的负责人卢义山说，园区现在有塑料大棚800栋，温室大棚130栋。温室大棚不仅可以将整个蔬菜生产结束期延后，更可以使春菜上市提前，从而使市民一年四季都能吃到地产的新鲜蔬菜。从去年冬季至今园区已经销售蔬菜近3万公斤。
据了解，像立业这样面积广、生产技术先进、设施数量足的标准化设施蔬菜园区哈尔滨市有20余个。这些标准化蔬菜园区不仅可以辐射带动周边村民种植蔬菜增加收入，同时，也将蔬菜“品牌”化，使其销路更广。它们也已成为冰城百姓“菜篮子”的重要供给。
受地域、气候等因素影响，哈尔滨市每年从11月至次年5月是地产蔬菜淡季，市民吃菜主要依赖南方市场，一旦遇到极端气候，运输难、品种少、价格高等直接影响百姓吃菜。数据显示，近两年哈尔滨市温室大棚面积发展迅猛，去年冬季温室大棚面积约在200公顷左右。
在发展设施蔬菜的同时，哈尔滨市还大力发展露地蔬菜，目前全市共有露地蔬菜面积9.6万公顷，今年还将新建5个露地蔬菜标准化基地。而发展露地蔬菜将起到“输旺补淡”的双重作用，这样既有利于百姓“菜篮子”，又会充实农民“钱袋子”。
发展露地蔬菜是保证农民收入重要手段之一。一方面，在哈尔滨市蔬菜丰产期大量本地菜上市，市场饱和供过于求，容易导致农民收入降低，而露地蔬菜规模化生产后可以“北菜南运”增加外销，保证农民收入；另一方面，露地蔬菜易于储存，农民可以将蔬菜窖储，维持淡季蔬菜生产供给平衡，并且又多了一条致富途径。
位于双城市公正乡爱乡村的爱乡设施果蔬基地，是以“龙头企业+合作社+农民”的经营方式运营，而这样全新的经营方式******的受益者是农民。菜农老谢说：“保守说在我们这里种一棚菜的收入，要比其他蔬菜合作社一棚菜的收入翻一番。”哈尔滨市农委副主任熊百建表示：“公司的介入带来了资金和经营理念，为合作社发展提供了更广阔的空间，同时合作社把土地集约起来，公司再把土地经营起来，使农民在进入合作社的同时，能够和企业一起享受市场带来的利润。”
哈尔滨市通过不断提高集约化水平，将土地不断向种菜能手和合作社集中，并通过现代化、工厂化种植，建起完善的销售网络，用深加工、反季节销售、特色菜品等办法，大幅度提高农民收入。近年来，哈尔滨市重点推进“一圈两带”蔬菜产业布局，即郊区蔬菜产业圈建设，涉及8个区22个乡镇、40个村、2个国有农场，建设国家蔬菜标准园、哈市现代农业示范园区等46个项目。
6月份，哈尔滨市齐心有机蔬菜专业合作社蔬菜直销店将开门营业，这是哈尔滨市首家蔬菜直销店。通过这种方式实现产地与市场的无缝对接，省去了蔬菜经纪人这道中间环节，市民可买到比市场售价低15%的优质地产蔬菜，菜农也可增收15%。该合作社的负责人说，多亏了有关部门给予的帮助，我们才有信心和资金开这个店。据了解，哈尔滨市鼓励农民或合作社在市区建立蔬菜直销店，达到相应标准的直销店可获得政府补贴15万元。