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文章来源:鑫盛农业网  |  2022-08-17

域外:初院生助贫困家庭种植平菇增加收入

域外:初院生助贫困家庭种植平菇增加收入

发布日期: 在加上采购都没有详细的接触过这个老虎簕行业 来源:中国食用菌商务

新加坡讯:一群初级学院生想要通过合作社的方式帮助低收入家庭,让他们在住家附近种植蘑菇,通过售卖这些蘑菇海岛藤增加收入。

出点子的热心学生之一郑惠恩(19岁)受访时说:“低收入家庭很多都没有太高的技能,也没有闲暇找工作。在住家附近种植蘑菇能为他们带来额外收入珠蕨。”

他们选择种植的是平菇(oyster mushroom,又称蠔菇),因为我国的气候和湿度适宜种植。此外,平菇非常容易种、保养维护要求不高,在本地的需求也相当高。

用来种植平菇的是咖啡渣。郑惠恩说:“我们发现很多咖啡馆煮完咖啡都把咖啡渣丢掉。如果能够向他们拿这些咖啡渣,不但能够省下成本开支,还可以为环保尽一份力。”

只要把咖啡渣和平菇菌丝体装进袋里,一两周后便会长出许多平菇来,培育过程无需阳光和灌溉。

就读生与毕业生想出生意点子

郑惠恩认为,平菇每公斤售价可订在14到16元。由于是通过合作社的方式展开合作,学生们将从售卖平菇所得扣除成本,再把余钱分给参与的家庭伙伴。成本主要是租金和人力开支,因为需要雇用两三名员工收集和包装咖啡渣、分派袋子和指导种植过程。

郑惠恩预计,如果一户家庭一个月种10到20包平菇(一公斤一包),一个月就能赚约200元。

郑惠恩是与三名年龄介于17到19岁的初级学院就读生或毕业生一同想出便可经过测出其输出电压这个生意点子,而这项计划在新加坡国立大学创业协会近期举办的第12届Startup@Singapore比赛的“最佳合作社”项目中得到第二名。

计划发展顺利藤长苗将成立公司

得奖后,这群学生并未就此停步,而是努力落实计划,希望最终能向低收入家庭伸出援手。

郑惠恩说:“其实我们原本的计划是在低收入家庭的组屋里种植,不过这么做可能触犯建屋发展局条例。所以我们正在探讨在组屋底层租用空间,或是向管理社区花园的公司租用空间。”

他们下一步是通过寻求社区发展理事会等机构的帮助,辨认出合适的家庭。郑惠恩指出,他们要的是长期合作伙伴,所以如果是情况不稳定的家庭,例如屋主时常留医住院、坐牢或即将失去房子,或许就不适合。

学生们已经在自己家里尝试种植平菇,成果让人满意。如果计划发展顺利,他们也将正式成立公司。事实上,年纪轻轻的郑惠恩颇有创业的干劲,她已开了一家美甲店,还获得新加坡资讯通信发展管理局(IDA)津贴和父母的资助。

通过规模经济降低包装成本

郑惠恩说,如果平菇种植即在初始3ms计划能够吸引越来越多家庭加入,就能够直销给更多餐馆,并且通过规模经济(Economies Of Scale)降低包装等成本,家庭伙伴也能够选择投入资金种植其他他们想要种的蔬果,这些都有助于合作社的可持续性。

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