青岛今日蔬菜上新1025吨稳定的菜篮子背后是他们在战斗厚叶草
文章来源:鑫盛农业网 | 2022-08-15
青岛今日蔬菜上新1025吨,稳定的“菜篮子”背后是他们在“战斗”
青岛市商务局刚刚发布的最新统计数据显示,2月2日,抚顺路、华中、城阳三大批发市场蔬菜上市量为1025吨,较昨天下降20%;批发均价为5.01元/公斤,较昨日下降2.5%。其中,共投放“菜篮子”储备商品269.93吨,包括蔬菜242.15吨、生猪27.78吨。
从目前看,岛城蔬菜市场已趋于平稳,由于工厂、学校等单位延迟复工及延长假期等原因,集团消费力大幅下降。
据市场监测,2月2日,蔬菜、猪肉零售均价分别为9.22元/公斤、66.45元/公斤,均与昨日基本持平。
截止到2月2日,全市“菜篮子”商品储备投放共计8549.38吨,其中,蔬菜6938.58吨,猪肉1610.8吨。
哪有什么岁月静好,不过有人为你负重前行。自疫情发生以来,青岛的“菜篮子”始终很“稳”,稳定的数据背后,是基层采购员们夜宿市场、手提肩扛、与时间赛跑,只为保障市民能及时地吃上新鲜的、平价的蔬菜、水果、肉蛋———
为保生鲜不“断档”,采购员夜宿批发市场
田成是利群生鲜采购团队的一员,2006年6月进入利群,2010年开始从事生鲜采购工作,至今已有十年。他深知,作为一名合格的采购人员,必须时刻掌握市场的变化。这个春节,他本来可以休息到正月初七,疫情就是命令,在接到公司通知后,第一时间回到采购岗位,紧急联系货源,“初三当天给我的采购任务就有12吨之多,这个数量,可比春节前备货还要多!”
得赶紧找货!凭借多年的生鲜采购经验,以及对市场的全面了解,田成第一时间判断,的是如果像平时一样,晚上去市场肯定会出现“抢货”的情况,价格也会暴涨,必须得提前把商品采购回来,既要保证门店有货,又要保证价格亲民。
初三上午他就开始联系商家,由于年前商户生意不好,大多数进货到腊月二十七,腊月二十八再没有进新货而是都在清库存,节后商户手中存货基本没有。
但田成并没有放弃,几番周折,终于成功联系上了几家。可问题又来了,商户们都还在放假,根本没人装车。他几番沟通,凭借多年合作积累下来的信任,商家最终同意,由田成和同事们来自行过称、装车。一番肩扛手提,验完货装好车,已是凌晨四点。田成想着,生鲜产品供应不能“断档”,第二天还得继续这样采购,干脆就整宿待在了蔬菜批发市场。
为清晨的新鲜上架,他们与时间抢跑12小时
每天19时开始,利客来生鲜团队的采购员苟涛就开始了一天的“战斗”,城阳区蔬菜批发市场就是他的“战场”。从正月初二以来,公司和这个蔬菜批发市场就是他两点一线生活的全部。
为了让蔬菜在当天新鲜上架,他早就记好了第二天门市需要的******蔬菜货品种类。夜晚-2 ℃的批发市场内,陆续到达的蔬菜运输车辆会从晚上一直持续到凌晨。
“大白菜要”“菠菜、油菜绿叶菜要”……
穿梭于各个批发门市前,鞋子裤腿湿了也不顾上,一车车看货、验货、采购……然后马不停蹄赶回公司休息一下,下午准备第二天的品类进货单。
苟涛4岁的孩子可能并不理解这个春节为什么见不到爸爸, “在这个时候,做好本职工作就是我能发挥的对抗击疫情工作的贡献。”苟涛说。
像苟涛一样,利客来生鲜团队还有40多名采购员,在不同的工作岗位上奔赴各个产区、基地、批发市场,甚至有的人24小时连轴转,只为了保证每天能把新鲜的蔬菜水果送上各大超市的货架,走入千家万户的餐桌。
苏世云是一位蔬菜装卸工,每天凌晨四点,苟涛采购回来的70吨蔬菜就交到他的手上。而他需要做的就是与时间赛跑,用最快的速度完成装卸、分拣、物流,在早上7:30前送至利客来在全市的20多家门店。殊时期,每日的工作量已经达到春节前的3倍,面临着装卸用工短缺,能上手的只有6人的团队。即便这样,他也总能一分钟不晚地完成每天的任务。
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