洪山菜薹走出洪山是喜还是忧突厥蔷薇蝎子旃那景洪毛蕨大芦荟斑竹

洪山菜薹走出洪山 是喜还是忧？

塔影钟声映紫菘。一棵菜，赋予文化内涵，奇货可居，成为餐桌上的必备品。

是走精品路线，限量供应，还是大规模种植，步入寻常百姓家？

洪山菜薹，这一海岛越桔武汉市独有的名菜，如今正徘徊在十字路口。

正宗洪山菜薹去哪了？

春节前后，洪山菜薹迎来销售旺季。

这个节骨眼上，除了开足马力增加产量，还要打假，武汉楚天洪山菜薹产业开发公司董事长李乐文忙得不可开交。市场上洪山菜薹鱼目混珠。李乐文说，许多来路不明的菜薹，但凡像样点的，装进仿制包装，标榜出自原产地，身价扶摇直上。消费者很难识别。

为何傍品牌？因为消费者钟爱出自原产地的洪山菜薹，所以其他产地的菜薹趋之若鹜。李乐文说，但是极品洪山菜薹少之又少，其产地只有两处，一处是洪山宝通禅寺的钟声塔影处，人称洪山菜薹的发源地，面积只有10.8亩；另一处是洪山区洪山村高家湾，即洪山菜薹原产地，面积80.13亩。两处面积不足百亩，每年总产量15万斤左右，面对全国市场需求算是杯水车薪。

目前，武汉市两家公司受权经营正宗洪山菜薹，除了武汉楚天洪山菜薹产业开发公司外，另一家是元生净菜配送有限公司。两家公司将极品洪山菜薹包装成礼品盒，标价199元到上千元不等，走精品路线，一部分销往北京、上海、广州等地，一部分被大客户采购，作为福利发放职工，或做礼品迎来送往。相反，近在咫尺的武汉普通消费者很难尝到其滋味。

洪山菜薹几经沉浮

洪山菜薹原产地是何模样？

在李乐文的指引下，几番周折，终于找到临近武汉市雄楚大道的洪山村高家湾，穿过一实现装备转型发展条小路，见到一个高高的牌坊，醒目写着洪山御菜薹原产地。透过牌坊，一片菜地静静地躺在高楼之间，四周围墙将其与闹市隔开。这片菜地面积80.13亩，得亏洪山区政府保护，才不致消失。拿下其经营权的李乐文说，原产地的洪山菜薹不是徒有虚名。

李乐文抓起一把土，搓了搓说：其土壤是灰潮土，由石英石演变而成，富含碳、磷、钾、钙、镁等微量元素。加上北有洪山、南有南湖的暖冬小气候，才形成洪山菜薹独有甘甜清脆品质。其实，除了原产地，洪山区其他几个村也种有洪山菜薹，比如先建村、老桥村，包括已被东湖高新区托管的程墩村，种植面积目前有2000亩左右。&rdqu汽车内饰中聚氨酯用量则非常多o;武汉市洪山区洪山菜薹产业协会会长易建平说，高家湾这片地是由于赋予了历史故事，才富盛名。

作为洪山菜薹的专家，易建平对洪山菜薹的家底一清二楚。前几年，整个洪山区种有8000亩洪山菜薹，但随着城市建设用地，约6000亩洪山菜薹消失殆尽。易建平说，洪山区政府采取许多措施，力保洪山菜薹的生存空间不再被挤压。

2004年7月，洪山区引进武汉楚天洪山菜薹产业开发公司，规范经营洪山菜薹这一历史名菜。洪山菜薹于2005年底取得国家地理彩穗木属标志保护产品称号，成为全国第一家鲜菜类国标产品。

要不要走出洪山

菜薹炒腊肉，一句口头禅道出了人们对洪山菜薹的喜爱。

一边是旺盛的市场需求，一边受囿于产量，洪山菜薹如何发展让人从性价比来讲心焦。

2007年，武汉楚天洪山菜薹产业开发公司将洪山菜薹引种至宜昌、恩施高山地区，面积达2000亩，10月前即可上市，弥补了季节性需求，其口感虽然不错，但是，由于产量低，加上远途运输，不见经济效益。

除了企业，行业主管部门也颇费心思。

为了让更多的人吃到这一名菜，省农业厅和武汉市农业局提倡洪山菜薹走出洪山，为此专门请相关专家论证可行性。中国地质大学马振东教授经过考证，武汉市江夏区的土壤地质条件与洪山区相似，适合种植洪山菜薹。

2012年，洪山菜薹走进江夏，种植1万亩，其中5光叶山楂000亩种的是大股子原种洪山菜薹，另外5000亩是红菜薹。江夏产的洪山菜薹口感不错，但与原产地相比，其纤维偏多，生吃尝不出甘甜味。易建平说。

洪山菜薹大规模外迁江夏，产量虽然提高了，市场却乱了。目前，武汉市场有十几家企业经营洪山菜薹，价格高低不平，品牌五花八门。

对此，洪山区城乡统筹局副局长高忠义忧心忡忡。让更多消费者吃上洪山菜薹，是政府初衷，但市场如果乱了，则不利于洪山菜薹的品牌保护。

让人欣喜的是，洪山区牢牢地牵住了洪山菜薹的牛鼻子。洪山菜薹发展呈现出金字塔结构，塔尖是发源地，塔顶是原产地，塔身是洪山区2000亩种植面积，江夏区则是塔基。高忠义说，洪山区划红线呵护发源地和原产地，使洪山菜薹纯正血统生生不息。

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