河北省2015年上半年养殖渔情信息分析报告毛环唐竹

河北省2015年上半年养殖渔情信息分析报告
2015年1-6月，河北水产技术推广站继续对13个县、53个养殖场点渔业生产动态信息进行了采集，经分析，报告如下：

一、采集点分布、概况

河北省养殖渔情信息采集点共长管大青涉及13县、53个养殖点（分布在唐山4个县、沧州3个县、秦皇岛1个县、廊坊1个县、保定1个县、石家庄1个县、邯郸1个县、衡水1个县。详见图1），采集点的养殖模式分为淡水池塘养殖、海水池塘养殖、扇贝吊笼养殖三种，采集的养殖品种23个。按照2014年生产量计算，采集点渔业生产量为29053.74吨，占全省同类型养殖模式生产量的4.1%（定点县情况见图2）。其中，淡水池塘采集点产量占该模式的1.9%；



海水池塘采集点产量占本模式的0.82%；浅海吊笼养殖采集点产量占同类型产量的6.1%。



按照采集点面积计算，。蚶扇贝ishen2015年全省采集面积63091亩，占全省同类型海、淡水养殖面积的4.6%。其中，淡水池塘采集面积占同类型面积的1.7%；海水池塘采集面积占同类型面积1.8%；浅海吊笼养殖采集面积占同类型5.3%。

采集品种共有六大类、23个，其中大宗淡水鱼类有草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼、青鱼6个；淡水名优类有罗非鱼、鳜鱼、鲈鱼、狗鱼、黄颡鱼、泥鳅、梭鱼、黄苦绿竹鳝8个；虾类有日本沼虾、南美白对虾、日本对虾、中国对虾4个；蟹类有河蟹、梭子蟹2个；浅海贝类只海湾扇贝1个；其它还有中华鳖、海参2个。



二、2015年上半年主要指标变动情况

1、出塘量、收入总体减少

上半年，全省采集点出塘水产品总量553.39吨、总收入1067.74万元，同比减少65.8%、33.9%。按采集品种分：

淡水鱼类出塘量、收入大幅减少淡水养殖池塘共出塘淡水鱼类505.95吨、收入586.64元，同比减少68.5%、56.7%。其中大宗品种草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼出塘量与上年相比分别+81.67%、-73.3%、-74.6%、-51.7%、-87.7%，收入分别+44.6%、-70.4%、-65.1%、-72.7%、-86.3%；淡水名特优等品种出塘5.21吨、收入10.53万元，同比减少71.6%、58.5%。

采集点苗种销售收入123.82万元（大宗淡水鱼苗为主），同比减少38.2%。

中华鳖成鳖出塘量、收入大幅增加采集点共出塘成鳖21.5吨、收入116.43元，同比增266%、301%（中华鳖苗种收入8.1万元，同比减少88.1%）。

虾类、海参出塘量、收入大幅增加采集点共出塘日本对虾3.45吨，收入38.35万元，同比增485%、723%；出塘海参22.5吨，收入202.5万元，同比增718%、598%。

2、淡水养殖产品价格多振荡变化、海水养殖产品价格上涨

1-6月份，淡水鱼出塘均价11.5元/千克，同比上涨37.2%。其中每千克草鱼10.68元，跌20.4%；每千克鲢鱼4.84元、鳙鱼10.66元、鲤鱼12.6元、鲫鱼11.88元，分别上涨了10.5%、37.7%、46.7%、11.2%（图4），黄颡26元/千克（去年同期未出塘）。

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日本沼虾（青虾）出塘价格86.46元/公斤，同比上涨12.4%；中华鳖54.16元/千克，同比涨9.7%。

海水养殖出塘的产品中，日本对虾115元/千克，块茎堇菜同比上涨27.8%；海参90元/千克，同比上涨12.5%。

3、苗种投放量涨跌互现。虾类、海参增加，淡水鱼类、贝类、蟹类、中华鳖均减少

上半年采集点共投放鱼（虾、蟹、贝等）苗115007.9万尾（万粒）、投鱼（蟹、海参）种540.43吨，同比减少33.0%、32.1%。减幅较大的有大宗淡水鱼、扇贝、蟹类、中华鳖。分品种计：

淡水鱼鱼苗投放3018.8万尾，鱼种投放538.93吨，同比减少9.4%、28.5%。

浅海吊笼养殖扇贝投苗82905万粒，同比减少42.9%。扣除采集点区划调整因素，扇贝投苗同比减少11.6%。

梭子蟹、河蟹投苗均减少。梭子蟹投苗175万尾，同比减少46.2%；河蟹蟹种投放1.5吨，同比减少28.6%。

中华鳖投苗1.3万只，同比减少13.3%。

虾类投苗共27707.8万尾，同比增加22.3%。其中，淡水南美白对虾投苗同比增加27.7%；海水南美白对虾投苗减少16.5%；日本对虾投苗增加22.4%；中国对虾投苗增加12.2%。

海参投苗1200万头，同比增加2627%。

4、生产性投入同比下降，饲料费、苗种费、人员工资、基础设施等项均有减少

上半年，采集点共投入资金3489.48万元，同比减少28.3%。从成本要素看，饲料费854.9万元、苗种费1500.65万元、人员工资334.5万元、基础设施114.5万元，分别减少13.3%、42.2%、12.8%、57.8%；租金447.48元（占12.8%）、水电燃料119.48万元（占3.2%），同比增加8.7%、5.1%。按模式分析，淡水池塘生产投入同比增加0.6%；海水池塘投入同比减少37.2%；吊笼养殖投入同比减少58.6%（图5），扣除采集点调整因素，吊笼养殖投入同比减少39.6%。



5、病害损失较大

因春季气温偏高，池塘养殖采集点病害发生早，病害较去年多，因病损失28.06吨、80.52万元。其中三河市采集点鲤鱼发生暴发性肝坏死而致大量死鱼，共损失18.88吨、23.67万元；乐亭县海参养殖发生应激性化皮病，造成死亡9吨，经济损失45万元。

浅海扇贝养殖区域5月份海水异常导致赤潮，造成贝苗死亡，经济损失36.78万元，同比减少89.1%。主要因采集点减少，贝苗死亡率较往年低。扣除区划调整因素，经济损失29.16万元，同比减少81.5%。

综上，上半年采集点养殖生产形势总体稳定。淡水鱼出塘量大幅下降主要与上年存塘量减少有很大关系。但不可否定的是，市场低迷、鱼价下跌（大宗淡水鱼、鳖跌至成本价）、养殖盈利空间越来越小等，给养殖户带来一定的负面影响，从而导致鱼、蟹、贝等苗种投放量大幅下降。加之梭子蟹乳化病、鱼类病毒病等病害增多，养殖风险加大，渔户避险意识逐年增强，部分渔户在渔技推广人员指导下通过调优品种、优化模式进行避险增效。

三、特点和特情分析

养殖品种结构调整加快从采集点投苗看，大宗淡水鱼苗种投放明显减少，有635亩淡水鱼采集点（占淡水采集面积的8.1%）改养南美白对虾，另有近万亩非采集点淡水鱼塘减鱼、增虾；部分梭子蟹采集点减少了蟹苗投放，增投了虾苗或海参。

养殖模式更加优化传统的淡水养殖池塘开始探讨鱼-鳖（鹿泉）、鱼-虾（冀州）、渔-菜（鹿泉、曹妃甸）或中华鳖（阜平、玉田）接力式养殖，渔户通过调优模式，减少病害风险，来提高产品品质和效益。

四、2015年下半年养殖渔情预测

根据上半年的生产形势特点，综合全国经济走势、市场需求等信息评测，对下半年生产形势预测如下：

1、传统的大宗淡水鱼类养殖，受品种结构、养殖模式优化调整及上年存塘减少的影响，全年出塘总量预计将呈下降趋势；浅海养殖扇贝受区划调整、政策性压缩等影响，采集点全年产量也将呈下降趋势。虾类、海参、鳖等中、高价位产品出塘量将小幅增加。

2、下半年水产品价格将维持乐观态势（图6）。经过了前几年的大幅调整，目前海参、中华鳖、大宗淡水鱼（草鱼除外）等价格已探底回升，虾类、贝类价格仍保持稳定，梭子蟹价格受捕捞量影响较难估测，养殖梭子蟹如探索出错季上市模式，可减少集中上市带来了低价格风险，从而获得较高的利润空间。



3、病害仍是养殖业最大的风险。下半年应重点关注对虾白斑病、肝胰腺坏死症、梭子蟹乳化病及扇贝养殖赤潮等自然危害，及时做好防控措施。


河北省水产技术推广站

二〇一五年七月二十七日






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