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欧洲海鲜标签错误问题得到明显改善四花薹草
文章来源:鑫盛农业网 | 2022-08-02
欧洲海鲜标签错误问题得到明显改善
据Intrafish12月1日报道毛叶槐:近日业内专家对欧洲六国市场中销售的海鲜标签进行调查,结果表明,错误标签问题得到很大缓解。该调查走访是由欧盟大西洋区域项目和环境、食品和农村事务部支持的海鲜标签“LABELFISH”项目内容之一。
埃克塞特大学教授AndrewGriffiths表示,目前市场海长穗薹草鲜安龙石楠标签的准确率在提高,消费者对此的信心也在提升。标签错误问题曾经在欧洲地区引发一片哗然,而现在该问题得到明显改善,令人惊喜。
一系列的研究可追溯到五年前,当时市场内的海鲜产品的错误率占40%,大部分问题集中在普通大众的海鲜产品中,如鳕鱼、金枪鱼、狗鳕和鲽鱼。
近期调查主要针对2013-2014年欧洲19个城市超市、传统鱼市场和鱼贩商内销售的海鲜产品进行取样,地区包括:卡迪夫、格拉斯哥、普利茅斯、曼彻斯特、都柏林、马德里、马赛、里斯本和汉堡。产品种类涉及鲜活、冷冻和罐装类,海鲜品种包括鳕鱼、金枪鱼、鲽鱼、鳎鱼、剑鱼、鳀鱼和安康鱼。1563份DNA结果表明,仅有77份,约占5%的海鲜产品存在标签错误问题。其中,鳀鱼占16%、狗鳕占11%、金枪鱼占7%,另有4%的鳕鱼和3%的黑线鳕存在问题。而所有安康鱼、鲽鱼和剑鱼的标签100%正确。
欧洲地区中,西班牙海鲜的错误率最高,比重占9%,其次是葡萄牙,占7%,德国占6%,爱尔兰占4%,英国和法国各占3%。 狭叶阴香 当油锅着火时油烟机吸火怎么办
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近期调查主要针对2013-2014年欧洲19个城市超市、传统鱼市场和鱼贩商内销售的海鲜产品进行取样,地区包括:卡迪夫、格拉斯哥、普利茅斯、曼彻斯特、都柏林、马德里、马赛、里斯本和汉堡。产品种类涉及鲜活、冷冻和罐装类,海鲜品种包括鳕鱼、金枪鱼、鲽鱼、鳎鱼、剑鱼、鳀鱼和安康鱼。1563份DNA结果表明,仅有77份,约占5%的海鲜产品存在标签错误问题。其中,鳀鱼占16%、狗鳕占11%、金枪鱼占7%,另有4%的鳕鱼和3%的黑线鳕存在问题。而所有安康鱼、鲽鱼和剑鱼的标签100%正确。
欧洲地区中,西班牙海鲜的错误率最高,比重占9%,其次是葡萄牙,占7%,德国占6%,爱尔兰占4%,英国和法国各占3%。 狭叶阴香
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