巫山首创高山作物套种大蒜专业社马肠薯蓣

巫山首创高山作物套种大蒜专业社

巫山县供销社首创笃坪添友大蒜专业合作社，首次实现烤烟等农作物增加套种大蒜1050亩，获得成功，产量700吨，新增产值630万元，平均亩增6000元。计划到2012年，专业合作社社员及周边农户，在高山地区烤烟、玉米、魔芋、… 巫山县供销社首创笃坪添友大蒜专业合作社，首次实现烤烟等农作物增加套种大蒜1050亩，获得成功，产量700吨，新增产值630万元，平均亩增6000元。计划到2012年，专业合作社社员及周边农户，在高山地区烤烟、玉米、魔芋、药材、蔬菜等农作物中增加套种大蒜2万亩，增创产值1亿元，户均增收8000元。历史性首创高山复种指数1亩变2亩，土地变“黄金”，每亩增值5000元，为实现农户万元增收创奇迹做贡献。　　发展“烤烟套种大蒜”的建议　　早在2007年2月。政协巫山县第八届委员会第一次会议期间，县政协常委、县农委农广校校长、高级农艺师曾玉龙，在政协全委会上作了题为《对我县规模发展“烤烟套种大蒜”的建议》，受到了县政协和政府相关部门的高度重视，对助推烤烟套种大蒜的发展起到了重要作用。　　政协常委曾玉龙首先分析了大蒜市场的可观前景。他说明了大蒜的食用价值、药用价值越来越高，需求量越来越大。我国是全球最大的大蒜国、消费国和出口国，2003年我国大蒜出口112万吨，占同年全球大蒜贸易量的78%。　　巫山县有规模发展“烤烟套种大蒜”的有利条件。一是基础条件具备。该县每年在中高山种烤烟6万至8万亩，高山农民每年只种一季烟，套种越冬大蒜的面积大，大有潜力可挖。采取“公司+农户+专业社+基地”运作模式发展大蒜产业，可一年双季，两全其美，农户获最大效益。二是农民积极性高。县农委在笃坪、月池等地调查烟农对烤烟套种大蒜兴趣浓厚，在大蒜行间种烤烟，烟的生长期长不影响产量、质量。三是种植技术不成问题。笃坪乡已聘请重庆市农科院专家就大蒜套烤烟作过实地考察论证，技术有保障。　　政协曾常委提出三条建议。以销促产，稳步发展。近年大蒜的销售市场已证实了发展大蒜的前景。考察学习，寻求市场。试点示范，循序渐进。县政协委员的重要建议，已经助推了笃坪添友大蒜专业合作社的诞生和烤烟套大蒜的发展，为促进农民迅速致富找到了新财源之路。　　独特紫红皮大蒜　　地处三峡腹心巫山峡南岸渝鄂交界处的笃坪乡，平均海拔1450米，最高1700米，本地生产一种紫红皮大蒜，系当地特有，辣香俱佳，既是生活最佳调味品，又是民生的好药品。　　当地耄耋老人讲了一个生动的故事。清朝年间，一日一位长工因肚子痛未完成当日的劳动任务，被管家一顿毒打，痛饿难忍，准备寻短见，走到山上一个深不见底的天坑边，欲跳下自尽。突然，发现天坑边沿有七个杏子般大小紫红色的果实，饥饿、伤痛、肚疼交集的长工，饥不择食，抓起一个紫红果就吃，感到既辛辣又特香，吃后见奇效，伤病、肚子都不痛了，浑身有劲。他将剩下的六个紫红果带走，如获至宝，偷偷种在自家房前。因在“天子坑”发现，后来人们便取名叫“天蒜。”后经繁殖，个头更大，故名叫大蒜。发现大蒜为七瓣，大家认为是天上七仙女下凡，来救助民间百姓，便称其为“七仙大蒜”、“神丹大蒜”、“灵丹大蒜。”又因大蒜特香能治病健身，又称“香药大蒜。”解放后“天蒜村”也因此而得名。　　笃坪大蒜的功效，遐迩闻名。我国明代杰出的医学家李时珍在《本草纲目》中载道：“大蒜，其气熏烈，通五脏，达诸窍，祛寒湿，避邪恶，消痛肿，化积食，此其功也。”就是描写此种大蒜。　　添友大蒜专业合作社理事长石耀军考察了笃坪乡80至100岁的数十名长寿老人，都称神女之乡笃坪大蒜是难得的理想治病和保健佳品，希望后辈珍惜，发展大蒜产业。　　大蒜已成为现代医学家在食品中首选的研究对象。据专家考证，大蒜具有杀菌力强、消炎、预防癌症、促进毛发生长、增强免疫功能、抗衰老、健脑益智等多种功能。　　首创添友大蒜专业社　　笃坪乡系高山地区，大多村社每年只种大春一季庄稼。近20年来实施科技种植烤烟，每年种植面积1万亩以上，成为巫山及渝东“烤烟之乡。”种烤烟和习惯性种植其它农作物占地时间180天，还有185天时间闲置浪费。经过农村能人石耀军、石耀皇、谭成军、石建平等调查，可以在烤烟、玉米、魔芋、药材、奇迹蔬菜等地里套种大蒜，越冬作物，即头年9月播种，次年春收获，增加一季大蒜收入。争取亩产蒜头750至1000公斤，按5元/公斤计，亩产值4000元，加上蒜苔，产值5000元以上。此举成为广大农户更大一笔增收。　　2007年9月，石耀军、石耀皇、谭成军、石建平等深入调查研究并作大蒜试范基地和专业社筹建工作。2009年8月，在县供销、农委和笃坪乡的大力支持下，巫山县笃坪添友大蒜专业合作社正式成立，注册资金1000万元，石耀军为法人代表、理事长，石耀皇任总经理，谭成军任监理会主任，石建平负责业务，领导班子能力强，有丰富的农村工作经验。天友大蒜专业合作社按照《农民专业合作社法》，设有理事会、监理会、技术部、财务部、营销部、接待办公室等机构和完善了各项制度管理。现有职员28人、入社社员1500余人。大蒜专业社依托西南农科院，聘请了有关专家、教授作技术攻关和技术指导。实行“统一生产规划、统一供种供肥、统一技术培训、统一信息服务、统一品牌包装、统一购销价格”六统一，并实行保护价收购，让农户吃了“定心丸”。　　迅速发展大蒜产业　　笃坪添友大蒜专业合作社经过认真调研，认为近年国内外大蒜市场行情特别好，抓住发展大蒜的“黄金机遇”，精心制定了发展紫红皮特有大蒜的实施规划，并积极付诸实施。　　2009年在笃坪、天蒜、雪花三村建成烟蒜间作的示范基地300亩，带动全乡间作1050亩。无公害基地分布在笃坪、天蒜、狮岭等10个村。今年收大蒜700吨，按批发价9元/公斤，增创产值630万元，亩增产值6000元，社员和农户1斤也不舍卖，全部留作种蒜。　　2010年种植大蒜3000亩，按照“七葱八蒜”的习惯，农历八月播种。次年春大蒜地套种烤烟、玉米、魔芋、药材、奇迹蔬菜，创大蒜苔150吨、大蒜头2100吨，按最低保护价5元/公斤，增加产值1050万元，加上套种作物平均2000元/亩，即600万元，共产值1650元。2011年种大蒜5000亩，创大蒜苔300吨、大蒜头4000吨，增加产值2060万元，加上套种作物1000万元，共3060万元。2012年种植大蒜10000亩，增创产值5000万元，加上套种作物产值，共产值7140万元。带动周边村社和乡镇农户大蒜套种，可为农户增创亿元收入。　　大蒜专业合作社还制定了实施规模化、规范化产业的保障措施，实行土地流转和进行基础设施建设。将积极筹资，进行灌溉排水；建设生产、办公用房和钢架结构透明综合交易市场等；安装农药检测器、烘干设备机、清洗机、退壳机、包装机和储藏设备，建冷库1座等。　　日前，巫山县供销社主任向久伦一行，深入笃坪添友大蒜专业合作社进行调研，聆听了专业社领导班子石耀军、石耀皇、谭成军同志的情况汇报和今后的打算。向主任要求专业社领导班子团结一心，发扬开拓创新精神，抓住大蒜发展的黄金机遇，大干快上，规模化、规范化发展大蒜产业，为广大农户万元增收做出新贡献。　　“皇帝的女儿不愁嫁。”独具地方特色的笃坪紫红皮大蒜质量特好，独一无二。许多客商要求签订“寅卖卯蒜”的合同，专业社设有签约。　　相关连接　　大蒜为什么高价不下　　据巫山县笃坪添友大蒜专业合作社调查，世界古往今来对大蒜的高度评价越来越深入人心，喜食大蒜的人越来越多，致使大蒜涨价的重要原因之一。　　大蒜原产西亚和中亚。历史最早食大蒜成癖者系4500年前的古巴比伦国王。埃及人在修建金字塔的民工饮食中必加大蒜，预防疾病，增加力气。还因中断民工大蒜应而导致罢工。　　中国汉代张骞出使西域，将大蒜带回中国。大蒜在中国种植已有2000多年的悠久历史。目前，中国是世界大蒜高产国家，也是世界出口大蒜最多的国家。　　大蒜的独特功效，从19世纪开始，世界各国科学家纷纷对大蒜成分及功效进行深入研究。1930年，法国科学家率先提出申请大蒜药物制剂专利。1944年，意大利化学家卡瓦利多经研究，从大蒜中发现了蒜素。因蒜素的疗效按重量比计算是大蒜的1000倍，固有“蒜黄金”之誉。俄罗斯医学家称大蒜是土里的“盘尼西林”（青霉素）。　　1954年，苏联医学家证实了大蒜汁能在3分钟内杀灭培养基内的细菌。大蒜制剂人参、银杏等传统草本植物，排为保健类植物首类，主要活性成分——蒜素。　　如今，人们不仅将大蒜当作饮食重要的调味品，而且还将大蒜作为保健食品，在煮野生植物放大蒜作毒性的检验品，如雪白的大蒜变成乌黑色，证明有毒。大蒜在药学上应用的价值也愈来愈高。人们生活中对大蒜的需求量越来越大。

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