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女子专挑小鸡蛋扮农民叫卖土鸡蛋贵南柳

文章来源:鑫盛农业网  |  2022-07-29

女子专挑小鸡蛋扮农民叫卖“土鸡蛋”

卖鸡蛋了,这是自己家里的粮食鸡蛋,是散养的粮食鸡。50多岁的胡莉(化名)衣着朴素,自称农民,背着背篓提着竹篮在小区门口大声吆喝,一枚土鸡蛋只卖1元钱。

实际上,在这之前,记者一直在暗中跟随胡莉。起点,是成都五块石附近的批发市场。记者调查了解到,胡莉购进的鸡蛋既非土鸡蛋,更非自产自销,同时像胡莉这样的小贩还不算少。

时间:早上8时许地点:五块石批发市场 场景:胡莉蹲在一家小摊前,仔细地挑选着鸡蛋

批发市场进货 专挑小个鸡蛋

胡莉显然起得很早,身穿红色衣服的她看起来面容憔悴。胡莉蹲在一家小摊前,仔细地挑选着鸡蛋。

胡莉共带来了一个竹篮和一个背篓,背篓下还安装了小滑轮。她先将谷壳堆在里面,从鸡蛋框里一枚枚挑选,然后过秤交钱。胡莉将鸡蛋埋进松软的谷壳中,一层叠满,又盖上一层谷壳,在上面埋上鸡蛋……

记者注意到,胡莉挑选的鸡蛋个头都比较小,5元钱一斤的鸡蛋一般能有九枚。

在胡莉的身边,还有同她一样装扮的人。他们有着一样的行头——朴素的衣着、普通的胶鞋、装有小滑轮的背篓、手上挎着的小竹篮。这些人将店主拿出的鸡蛋一格格扫荡,大个的留下,小个的买走。

有店主在之后告诉记者,胡莉所挑选的鸡蛋都是普通的鸡蛋,产自外地,批发价格为5元到6元一斤。店主为记者算了一笔账,一箱鸡蛋40斤左右,一共360枚,平均下来就是一斤9枚,也就是5角多钱一枚。

时间:早上8时-10时地点:五块石公交车站 场景:胡莉坐上了一趟开往温江方向的公交车

专挑远路走 叫卖土鸡蛋

早上8点半左右,胡莉收拾好行装,左手拖着背篓,右手挎起竹篮,往市场外走去。胡莉和周围的人陆陆续续地来到五块石公交车站。

胡莉坐上了一趟开往温江方向的公交车,经过一个多小时的漫漫旅途,她提着竹篮在航天路口公交站下了车。

这还不是旅途的终点,胡莉在公交站招呼了一辆三轮车,小心翼翼地将一背篓鸡蛋搬上车,嘱咐师傅一定要慢点开,三轮车比公交车颠簸得多——胡莉显然早已熟知这条行动路线的路况。行驶约5分钟后,胡莉在万春路下了车,径直走入了旁边的一个住宅小区,经过近2个小时,胡莉和鸡蛋们的旅途到了终点。

刚刚站定,胡莉把竹篮放在地上,把盖在背篓上的编织袋拿开,生意开张了。鸡蛋,来看下噻,土鸡蛋,一块钱一个。胡莉大声吆喝开来,院内有几位中年妇女一听到吆喝声,马上凑了上来。

时间:早上10时许地点:万春路一住宅小区场景:胡莉放出了大招:妹儿,多买点噻,我平常不得过来,都是一个月来一次。

当场被戳穿 仍称自产自销

记者凑近一看,虽然经过一路跋涉,但鸡蛋们在谷壳的怀抱中无一破损。看到记者靠近,胡莉主动跟记者推销起了自家的土鸡蛋。

这个真的是土鸡蛋哇?绝对是,你看这个个头不大得嘛。自己家里养的鸡?对噻,是散养的鸡,土鸡蛋。你是从哪里过来卖的哦?金堂(微博),我们那里有一个生产队,鸡生了蛋就背过来卖。记者向胡莉询问鸡蛋的来源。见记者有点犹豫,胡莉终于放出了大招:妹儿,多买点撒,我平常不得过来,都是一个月来一次,有些人买我的蛋,一买就是二三百个。

见胡莉的生意逐渐冷清,记者决定向她摊牌,再次询问她所卖的鸡蛋是不是土鸡蛋,她又开始夸起了自家的鸡蛋。你这个怕不是土鸡蛋哦,我看到你早上从五块石市场批发的普通鸡蛋,拖到这里来卖的。哪个去过五块石那里哦,妹儿你不要乱说。记者也放出了大招,把手机拍摄的照片给胡莉看,但是胡莉仍然否认照片中拖着竹筐提着竹篮的是自己:衣服颜色一样又咋子嘛,我不能跟别人穿一样颜色的衣服唆?

■市民反映

吃起来没得好大区别

记者在小区走访了解到,最近几个月,胡莉经常来此售卖鸡蛋,一直称是从金堂的家里背过来的。胡莉还给买主留下了电话,自称胡姐,表示如果需要可以直接送过来。

主要是看背那么远,穿得破破烂烂的,好可怜嘛。业主张女士对记者说,吃起来没得好大区别,跟普通的鸡蛋差不多,但是肯定更有营养一些嘛。

■专家解读

靠蛋黄颜色分辨土鸡蛋?

不靠谱!

四川农业大学动物营养研究所副所长张克英老师提醒市民,靠蛋黄颜色来辨别土鸡蛋是不可靠的,现在给鸡喂食的配合饲料中允许添加一定剂量的草粉以及可食用的色素,这些物质可以导致饲养鸡产的蛋的蛋黄颜色变深。

土鸡蛋的营养价值比一般鸡蛋高?张老师认为二者在营养价值上并无较大差异,反而食用小规模散养鸡产的蛋存在一定的安全隐患。首先散养鸡的食物结构可能不均衡,影响鸡蛋质量,其次这种小规模养殖对鸡的疾病防控有限,可控性较差。

张老师建议市民不用刻意追求土鸡蛋这一概念,可以放心购买市场上正规养殖场出产的鸡蛋,这种鸡蛋可以溯源,比食用街边购买的不能溯源的土鸡蛋安全。同时,根据市民对鸡蛋营养的不同需要,还可购买富硒、富锌等鸡蛋。

(原标题:女子批发普通鸡蛋 摇身一变当土鸡蛋出售)

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