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新疆乌鲁木齐胡萝卜价格遭遇滑铁卢草瑞香

文章来源：鑫盛农业网 | 2022-07-29

新疆乌鲁木齐：胡萝卜价格遭遇“滑铁卢”

19日，乌鲁木齐青年路农贸市场菜商陈忠书在摆放胡萝卜。据了解，该市场胡萝卜零售价在2.5元~3元，价格与去年同期持平。

仅仅过了四个月，“疯狂的胡萝卜”就遭遇了价格暴跌。

今年3月开始，胡萝卜零售价格步步高涨，到了5、6月份一度达到最高每公斤11元，进入7月份迅速降至每公斤2~3元，遭遇断崖式下跌。

胡萝卜供应“掉链子”

昨日，记者走访批发市场了解到，首府******的两个蔬菜批发市场――九鼎批发市场和新联农贸市场，一年交易近3万吨胡萝卜。

根据乌鲁木齐蔬菜行业协会的统计，首府六成以上的胡萝卜来自山东和福建。

今年1月份，受强寒流影响，福建的新胡萝卜被冻坏减产。供应量明显不足，使得新胡萝卜的价格一路攀升。

到了5、6月份，本该是新胡萝卜集中上市的时候，市场上的胡萝卜却青黄不接。冬储胡萝卜，批发价为每公斤2~4元；新胡萝卜的价格明显高于冬储胡萝卜，批发价格为每公斤6元以上。

然而，胡萝卜也未能逃脱农产品“涨得太高，落得太狠”的命运。

有着26年从业经验的九鼎批发市场蔬菜批发商张嘉祥说，在春季胡萝卜高价刺激下，不少产区农户扩种。6月份以后，新季露天胡萝卜进入集中上市期，上市量较去年同期明显增多，加之露天种植成本低于前期的大棚成本，造成胡萝卜价格不断下跌。

地产胡萝卜销路不畅

近日，高新区（新市区）六十户乡星火村农户薛贵蓉，以每公斤0.5元的价格将三亩地的胡萝卜卖给了菜贩子。而往年的收购价最低也在每公斤1.5元左右。

薛贵蓉显然是亏本了，她给记者算了一笔账：往年一亩地的胡萝卜能卖9000元，今年卖了3000元。人工成本不降反升，找人来收胡萝卜，每公斤按照0.25元计算，一亩地就要1500元。核算下来，三亩地她只收回4500元，还要扣除种子费、薄膜费、水费等。

记者了解到，本地种植胡萝卜的农户，多数没有赚钱。

在首府周边收购胡萝卜的菜商陆峰说，尽管本地胡萝卜价格够低，但因为品相不好，销路并不顺畅。

陆峰介绍，山东、福建的胡萝卜早已实现规模种植，很多内地的胡萝卜个头大、颜色鲜艳、外观光滑，看起来水分十足，每公斤能比本地胡萝卜贵0.5到1元。

而本地胡萝卜由于品种和技术的限制，成熟后出现裂口、斑点的现象很多，卖相没有内地的好，价格自然就吃亏。

乌鲁木齐蔬菜行业协会秘书长石迎宾说，最近几年，胡萝卜的价格一直都不错，不少地区农民加大了种植面积。去年，广东、广西、福建、河北、陕西等地，胡萝卜种植面积均快速增加，多数省份胡萝卜产量增加二到三成，产区供过于求的现象比较普遍。

大数据能否破解农产品跟风怪象？

农产品跟风造成的滞销，这样的新闻近年来并不少见。

从沈阳万吨胡萝卜滞销到山东大葱无人问津，农产品丰产滞销，除了难以预测的天气因素影响外，本质原因还是信息流通问题，由于信息不对称，导致大量产品找不到销路。

卓创资讯农产品分析师贺坦认为，胡萝卜急速降价的情况在农产品市场并不少见，主要原因还是由于农户跟风导致种植面积的大幅增加，建议农户合理选择种植品种，而政府方面亟待建立预警机制，同时加速发展深加工企业来解决规模化生产的后顾之忧。

今年，新疆供销集团设立新疆农副产品交易中心，试图采用“大数据”方式撬动农产品供需转向。

新疆畜牧行业的大数据建模师王新兵说，农产品大数据是将种植、养殖、需求、供应、交易、出口等数据进行汇总，通过云计算后统一发布，为农业生产者提供指导，让农户第一时间知道市场当前需要什么、需要多少、该种什么、该种多少，理顺产销渠道。

石迎宾也认为，基层政府在帮助农民进行种植结构调整的时候，除了必要的农业技术上的支持，对于市场信息的跟踪、采集和发布也要高度重视，用政府信息采集之长弥补农民与市场契合不紧之短。