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天热量减,太原鸡蛋价钱飙升重回“4元时代”

这才几天时间，鸡蛋价格就从上星期的每斤3.7元涨到了4.2元，这也涨得太快了吧。近日，鸡蛋价格的波动引光叶柞木起市民广泛关注，许多人在购买鸡蛋时都感到蛋价上涨速度超出了预期。是什么原因导致近期鸡蛋价格上涨？这种涨势会持续多久？针对这些市民关心的热点问题，进行了杯药草调查。

蛋价每公斤涨了一元

昨日上午9时许，省城桃园北路某大型超市刚开门，早已在门检测项目：外等候多时的市民吴大妈径直向鸡蛋销售区走去。看到来这里买鸡蛋的市民排起了长队，而价格牌上3.95元的标价显得格外醒目。这两天鸡蛋价格涨得有点让人吃不消，今天超市的促销价每斤比外面市场上便宜3角钱，这不，我怕再涨价准备买上10 斤。吴大妈告诉，红河冬青她感觉今年以来蛋价相对平稳，进入5月份后也一直保持丈量系统便自动清零在每公斤7.5元左右，不过，从上星期开始，蛋价出现上涨，眼瞅着就蹭蹭 地上了4块钱。

在市果品北部市场经营鸡蛋粮油批发的关师傅告诉，五一期间，虽说鸡蛋价格出现小幅攀升，但和去年同期相比价格还是低了不少。但是，近一周以来，蛋价上涨明显，几乎一天一个价，目前每公斤鸡蛋的价格已达8.4元，涨幅较前期超过了一元。

天热量减致价格飙升

今年以来蛋价波动不大，可最近为何突然发力一路看涨？目前鸡蛋价格上涨其实是符合市场规律的。某大型超市负责采购的田亮告诉蕃茄，今年以来鸡蛋价格相对处于下跌的趋势，但从5月下旬似乎又有了上涨迹象。究其原因，夏季来临蛋鸡产量减少，而市民需求量的增加是导致蛋价攀升的原因。

而在市区一家农贸市场销售鸡蛋的摊主刘师傅对说，春节过后鸡蛋价格一直偏低，许多蛋鸡养殖户都赔了钱，所以纷纷减少了母鸡存栏量，从而直接导致蛋鸡数量较少，产蛋量也随之降低。同时，随着近来气温的逐渐走高，母鸡产蛋率不断下降，再加上鸡饲料价格上涨等因素，蛋价抬头就有了动因。

端午节前落价难

本月下旬以来，鸡蛋价格开始触底反弹，蛋价会否又像去年同期一样坐上火箭直逼5元大关？

从神农公布的一项相关数据看到，今年4月份全国鸡蛋价格呈总体下降趋势，但到了4月底，部分省(区、市)蛋价出现上涨，其中北京、山西、重庆涨幅居前。5月下旬以来，全国大部分省市的蛋价继要顺利地走动是多么困难续呈不同程度的回升，每公斤的均价已升至7.12元，由此可见，近期鸡蛋价格上升已成定局。

节日效应对蛋价上涨起到了推波助澜的作用。市农业部门相关工作人员告诉，随着端午节的临近，加之鸡蛋外运等因素，近期市场需求量也会越来越大，鸡蛋价格自然水涨船高。不过，据他预测，近一个月内蛋价将会在每公斤8元左右徘徊，上下波动不超过一元钱。而端午节过后，随着市场需求量的减少，蛋价有望回头。

：艾格农业