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浙江湖州市吴兴区养殖户跳上大船养河蟹勐海胡椒

文章来源:鑫盛农业网  |  2023-08-17

浙江湖州市吴兴区养殖户跳上“大船”养河蟹

“等最后一批蟹卖掉,我们就统一组织广大养蟹户,进行清塘整理,春节过后,再组织一次技术培训。借助市水产协会河蟹分会东风, 2013年要好好地弄一年了。”浙江湖州市吴兴区织里永鑫水产专业合作社负责人沈云杰开心地…   “等最后一批蟹卖掉,我们就统一组织广大养蟹户,进行清塘整理,春节过后,再组织一次技术培训。借助市水产协会河蟹分会东风, 2013年要好好地弄一年了。”浙江湖州市吴兴区织里永鑫水产专业合作社负责人沈云杰开心地说。

沈云杰介绍,他是江苏人,高中一毕业就跟着父亲一起养螃蟹,十多年下来也积累了一定的经验,后来就来到织里承包几百亩水面养螃蟹。在他的带动下,周边有许多农户都跟着他开始养起螃蟹来了,遇到当地蟹农请教他一些问题时,他也很热心。后来他征询一些养蟹户意见后,干脆成立了合作社,由他出面帮助组织饲料、蟹苗。目前在织里,以他为法人登记的名下有2家合作社,分属不同村,一家是织里永鑫水产专业合作社,另一家是织里恒鑫水产专业合作社,共有社员近百户。有时他通过大家领蟹苗、饲料时碰头的机会,把自己的养蟹心得毫不保留地传给大家。“我一直推崇养殖大螃蟹。同样一亩水面,养大螃蟹与小螃蟹产量几乎没有什么差别,但养大螃蟹的产值却比小螃蟹高出两三倍,并且蟹苗、饲料成本反而有所降低。”沈云杰说,由于合作社是个合作性组织,养蟹户自主度比较高,尽管合作社进行了一些示范、引导社员养大蟹,也还是有相当一部分怕担风险自以为是,不愿意采纳合作社的建议。

沈云杰表示,此前他养蟹也是凭经验在养,没有具体的标准。在对照《河蟹生态养殖技术操作规范》以后,他发现经验与技术标准在许多方面差距很大,技术标准更详细更可靠。2012年他按照技术标准去养殖,尽管产量比上一年增加不多,但上规格螃蟹比列明显增加。“原来我养得螃蟹都是批发为主的,牌子也有,但由于牌子不够响,价格都是由客商讲了算。尽管经过一番讨价还价,也改变不了被动局面。”沈云杰说,为改变受制于人的命运,2012年,他在湖州开了家专卖店搞一些零售,效果还不错。加上2012年湖州太湖蟹经过政府大力推动,市场行情走俏,价格直追阳澄湖,他养的螃蟹亩产效益比上一年增加3000多元。“现在好了,市水产协会河蟹分会成立后,广大养蟹户更有了靠山,统一打品牌,牌子更响亮;统一技术标准和统一市场营销,养蟹户想要好效益跟着沾光,必须按照行业规定的要求去做。”沈云杰说,今年他准备在开好湖州城里专卖店的基础上,争取到杭州或上海再开一家专卖店。

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