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糖尿病白菜糖尿病冬枣节蒴木属

文章来源：鑫盛农业网 | 2023-07-14

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1、大白菜是我们常见常吃的蔬菜，但是大家可能不知道，大白菜含有的蛋白质和维生素是多于苹果和梨的，所含有的微量元素、膳食纤维也很突出，所以，多吃大白菜对身体是有益处的。由下图可知，大白菜的升糖指数仅为23，所以它很适合糖尿病患者食用，也是减肥餐的选择。但是糖尿病饮食不仅包括推荐吃白菜、黄瓜、西红柿等升糖指数较低的蔬菜，还要避免富含单糖、双糖的食物，如蜂蜜、糕点、红糖、白糖，避免喝稀饭等富含淀粉且消化快的食物。

2、每日至少进餐三次，每餐最好主副食搭配，精粗粮搭配，精粗粮搭配的比例为6:4，提倡多干少稀，少吃油炸食品，在血糖得到控制的情况下可适当吃水果，而且要放在两餐中间吃，可以避免血糖大幅度的波动。但是治疗糖尿病的法宝还包括，运动、糖尿病患者教育、血糖监测以及药物治疗。

糖尿病白菜相关拓展

糖尿病冬枣

日常生活中大枣常被当作养生补品，自古以来，便有“日食三枣，长生不老”的说法。脆甜可口的冬枣已陆续上市，糖友适不适合吃冬枣，吃的时候又有哪些注意事项呢。冬枣的营养成分及含糖量。从上表可以看出，与主食的热量相比（每100g含300~400大卡），冬枣的热量不算高。每100g冬枣的碳水化合物缺为27.8g，这说明枣子的含糖量还是很高的（冬枣的含糖量为25%-38%了）。

可能大家对于这个含糖量没什么概念，那我们用甘蔗来做下对比，甘蔗是制作蔗糖的原料，它的含糖量在17%-18%，而冬枣的含糖量比甘蔗还要高10%。枣中含有多种活性多糖，主要包括阿拉伯糖和半乳糖等。动物试验表明，枣中的活性多糖具有免疫活性，普通人一天吃上五六个枣子，对于健康是很有好处的。

糖尿病馒头

糖尿病患者可以吃馒头，但是一定要控制好食用量。糖尿病是由于胰岛素分泌和（或）利用缺陷所引起，导致血糖过高的代谢障碍问题。馒头是由白面通过酵母发酵后做成，当中含有一定的糖分以及淀粉，而淀粉进入人体内又可以转化为糖分，引起血糖升高。糖尿病患者不可以大量进食馒头，否则会导致血糖快速升高，对控制血糖不利。糖尿病患者可以适量食用由燕麦、全麦等杂粮与细粮按照一定的比例做成的杂粮馒头，增加馒头的纤维素含量和营养构成，提供机体所需的碳水化合物，满足自身的能量需求。

杂粮馒头还含有丰富的膳食纤维，可以增加饱腹感，从而减少患者对食物的摄入量，利于餐后血糖的控制。糖尿病属于慢性病，控制总热能是糖尿病饮食治疗的首要原则，一定要控制好每餐主食的量，同时要适当运动，改善机体对胰岛素的敏感性，降低体重，减少身体脂肪量。

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