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专家海南槟榔应药用一定程度抑制艾滋病毒黄雪光

文章来源：鑫盛农业网 | 2022-06-28

专家：海南槟榔应药用一定程度抑制艾滋病毒

第1页:能抑制艾滋病病毒第2页:土法烤槟榔需打击　　槟榔是海南省大宗经济作物，但海南的槟榔还处在种植、初加工阶段，如何做大做强海南槟榔产业？中国热带农业科学院、海南大学的专家都认为，应该开发出槟榔的药用价值，进行深加工，另外海南省目前的槟榔种植面积不宜继续扩大。

槟榔药用价值高能一定程度抑制艾滋病病毒

中国热带农业科学院环境与植物保护研究所研究员罗大全介绍，除台湾外，我国最适合种植槟榔的地区就是海南，国内98%的槟榔在海南种植。海南的槟榔果纤维厚，槟榔碱含量较高，海南省槟榔目前经过烘烤初加工后，主要销往湖南。

罗大全说，槟榔作为中国四大南药之一，除了咀嚼外，更有极高的药用价值。

2013年有媒体报道，中国热带农业科学院生物研究所博士生导师戴好富研究员及他的研究生张兴，经研究发现槟榔在体外对胃癌细胞、肝癌细胞和艾滋病病毒有一定的生长抑制作用。

研究发现，槟榔中所有酚类化合物均有较强的抗氧化活性，而且对胃癌、肝癌的肿瘤细胞具有较强的生长抑制活性。研究同时还发现，槟榔中所含的鞣质，可抗细菌、真菌和病毒，有效抑制它们的生长；其酚类物质可抗老化，能明显抑制皮肤组织的老化和皮肤的炎症反应；槟榔还具有降低胆固醇、抗抑郁、延缓动脉粥样硬化发展等作用。

海南应充分挖掘槟榔附加值食用槟榔加工难抗衡湖南产品

“我认为海南应该在研究槟榔药用价值方面多下功夫。”罗大全说，国内目前的槟榔以直接咀嚼或加工后咀嚼为主，海南应该从槟榔药用价值方面进行研究，开发出槟榔的药用价值。在槟榔的药用附加值被充分挖掘后，就能让更多消费者接受。

海南大学经济管理学院副院长柯佑鹏认为，海南目前是进行槟榔的烘烤初加工，如果想从初加工继续加工成食用槟榔的话，打造起自己的品牌，难度很大。

“像口味王、胖哥等湖南槟榔加工企业生产出的槟榔，已经基本占据全国的市场份额，而且消费者已经接受、习惯这些企业生产出槟榔的味道。海南即使发展类似湖南的槟榔加工企业，市场前景不乐观，难以跟湖南这些老牌槟榔加工企业抗衡。”柯佑鹏说。

柯佑鹏说，槟榔是特定人群消费，但海南可以扶持专业研究所、院校、企业等对槟榔的保健、药用价值方面进行研发，通过槟榔生产出的独一无二的保健品、药品等就可以让更多人群接受，更好打开市场。