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文章来源:鑫盛农业网  |  2022-07-20

CFT5月猪评:猪价先涨后跌后市上涨不可期

整个5月,可以说是生猪市场大翻身的一个月。自五一过后在,猪价以及猪肉价格开始呈现不断上涨的态势,甚至可以说是自年初以来的暴涨,猪价以及猪肉价格在短短的三周的时间里涨幅愈三成。猪价的上涨态势在一定程度上刺激了养殖者的养殖积极性,生猪养殖基本已经跨入盈亏平衡期甚至是“微利时代”。是什么刺激了猪价的上涨,疯长的猪价是否为后市埋下了隐患?

5月生猪均价12.71元/千克,较去年同期下跌3.05%。整体走势概括的讲是先涨后跌(如图一所示)。4月底生猪价格基本上已经达到全年最低点,全国生猪均价为10.6元/千克,部分地区已经跌破5元/斤,生猪养殖一度亏损到400-450元/头。五一过后,生猪价格一路看涨,短短的三周时间,猪价由月初的10.8元/千克一直上涨到13.8元/千克,浙江部分地区猪价一度达到8元/斤,涨幅达到27.78%。5月最后一周,尽管临近端午节,猪价却没有如意料之中的出现上涨现象,节前效应似乎失去了刺激效果,开始呈现下滑态势,至5月31日,猪价下跌到13.00元/千克上下,下跌幅度5.80%。

前三周猪价的暴涨原因: “四确定一模糊”

“四确定”即四个确定的促进猪价上涨的因素。

1,能翻母猪存栏量持续下降,据农业部数据显示,4月母猪存栏量为4672万头,已经低于全国母猪存栏量的常规量。

2,五一假期的需求刺激,五一的到来,对于终端市场存在着利好的刺激作用,市场需求量增多。

3,生猪养殖者在假期间压栏惜售,屠宰场不得不被动提价。

4,南方地区,冰鲜鸡上市,以广州为主,政府强制性的试行冰鲜鸡,但消费者对此兴趣缺缺,而且,冰鲜鸡价格基本处于高价(50-80元/只),这也就导致一部分消费对象转移到猪肉上。

说是一个模糊的因素,但广大网友似乎更相信这个因素的真实性。在5月初的时候有消息称发改委谈话大型屠宰企业,政府开始干预生猪市场,人为提价。尽管屠宰企业声称他们对此时无能无力的,但个人觉得一点就可以促使他们人为提价。在3、4月份的时候,屠宰场一直处于猪肉储备阶段,作为正常的商业手段,低买高卖肯定是一直存在的。当然这也是猜测,具体的实际操作如何还有待考证。

5月最后一周猪价的下跌,其实也就很好理解了,生猪市场终端消费毕竟是有限制的,而且屠宰场的库存能力也不是无限的,猪价的上涨促使生猪出栏量增多,超出市场的承受能力,尽管有端午节的节前刺激,但对于庞大的生猪市场,这点刺激无异于杯水车薪,屠宰场无力提价,而且豆粕价格以及玉米价格一直在上涨坚挺,饲料企业也在提高饲料价格,综合这些也就导致了猪价节前不涨反跌。

另外,不得不提的是在5月12日,国家进行第二次猪肉收储,但毕竟收储能力有限,而且此时猪价正处于上涨阶段,此次收储以流标告终。

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