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五常大米：稻田养鸭零农药网上全直播

黑龙江省是产粮大省，也是全国知名的“绿色厨房”，绿色食品的种植面积、认证数量、抽检合格率等多项指标均居全国第一。今年，黑龙江省农业正式进入“减农药、减化肥、减除草剂”的“三减”阶段，“生态粮仓”又会掀起哪些种植业新的革命？

近日，记者分别来到了五常市王家屯现代农业农机合作社和拜泉县丰产乡礼让村鸿翔亨利有机鸭稻米在线种植基地，探访我省绿色食品产业又一条新路——稻田养鸭、鸭稻共生。

A.生态农田说丰年听取“鸭声”一片

走进五常市王家屯现代农业农机合作社，正赶上合作社的饲养员在给稻田鸭喂食，稻田鸭的生长过程是怎样的？“它”是如何工作的？

“除草、防虫、防病，鸭子可是立了大功的”。合作社养殖基地负责人李晓东说到。“鸭子只喂5—6分饱，然后它自己去寻食，叶片背部的虫子、虫卵等都被吃掉，鸭子作业约2个月时间，一只鸭子排的粪便大约是10公斤，18只鸭子就很多了，鸭子在水中经常搅动以后，被水稻充分吸收，同时也改良了土壤的通透性”。合作社副理事长项文秀对记者说：“目前，合作社共有500亩水田采用了这种稻鸭养殖模式，18只小黄鸭负责一亩水田，9000只小鸭子将陆续上岗。项文秀说，等到水稻抽穗的时候，鸭子也就长成销售了，完全是用生物链解决生物链的问题”。

生态“鸭稻共养”，“鸭子稻米”不愁卖。“别看有机鸭稻亩产只有六七百斤，产量不足普通水稻的一半，但价格可以卖到60块钱一斤，身价翻了十几倍”。项文秀和记者算了这样一笔经济账，“我们现在有500亩水田进行稻田养鸭，可产粳米300多斤，收入是2万多元。一亩地成本投入5000元，一亩地纯收入达到1.5万元以上，鸭子一只能卖到60元，18只鸭子还能出1000多元。”一亩有机稻顶上了十亩田的效益。

据介绍，合作社已通过阿里巴巴拍卖出300亩地，产的水稻通过淘宝网在线销售。其他200亩由企业自行销售，销往北京、上海、深圳等城市。

五常市农业局副局长王汝壮说：“绿色有机种植是适应农业转型需要、增加农民收入的需要和市场的需要。通过引进国际领先的鸭稻共作技术，回归原始水稻种植方式，发挥和利用鸭稻共作的‘除草、除虫、增肥、中耕浑水、刺激生长’技术优势，使整个农业生产步入可持续发展的良性循环轨道”。

B.水稻生长“零农药”互联网上“全直播”

站在拜泉县丰产乡礼让村鸿翔亨利有机鸭稻米在线种植基地的田垄上，记者看到成群的鸭子正在稻田里觅食、嬉戏，生机勃勃。以稻作水田为条件、以种植为中心、稻鸭田间网养的自然与人工相配合的生态种植方式让人眼前一亮。

在鸿翔亨利米业的监控区，总经理张洪利这样说到。“你说你的是有机，别人怎么能信？要让大家真正看得到，才能相信你，光说没有用。什么时候、什么条件种，通过树立在田间地头的监控录像将鸭子和水稻的情况通过互联网向全世界‘直播’，要对消费者负责，让每一粒米都有源可溯”。

张洪利说：“通过网络对有机鸭稻在线种植基地全部铺设光纤系统，对生产过程有机指标进行全程监控，并建有成熟的二维码追溯平台，对有机绿色产品条形码、二维码、防伪码，可通过互联网进行真伪查询，对有机水稻从种植到收获再到加工全过程质量安全进行追溯。正是通过这种诚信的方式，鸿翔亨利米业通过五年的摸索，终于打造出一个农业发展新思路的产业模式”。

谈到收入，张洪利心里更是早早地就有了计算。他说：“有机鸭稻种植每亩可产有机鸭稻米320斤，自主品牌产品市场价格138元/斤，可实现产值44160元；OEM产品出厂价格52元/斤，可实现产值16640元；同时，每亩放养25只鸭子，每只鸭子每年产150枚有机鸭蛋，每枚有机鸭蛋市场价格5元，25只鸭子每年可实现产值18750元。在通过自主品牌产品市场销售，每亩有机鸭稻种植可实现总产值62910元，剔除每亩有机鸭稻种植和加工成本5272元，以及鸭子三年养殖年均成本6600元，每亩有机鸭稻种植可实现总利润51038元。通过OEM合作，每亩有机鸭稻种植可实现总产值35390元，剔除每亩有机鸭稻种植和加工成本，以及鸭子三年养殖年均成本，每亩有机鸭稻种植可实现总利润23518元”。

拜泉县委书记秦向东对记者说：“黑龙江省目前正积极推行农业‘三减’，而鸭稻田不仅是‘三减’而是‘三不用’。拜泉县作为联合国工发组织命名的优秀国际绿色产业示范区，四十余年生态建设成果享誉国内外，优良的生态环境给鸭稻田提供了好的种植条件。”秦向东接着说到，食品安全尤为重要。鸿翔亨利米业有着完整的追溯过程，从种植到收获到加工到餐桌，从田间地头到百姓餐桌的闭合产业链，从生产模式中我们能够透视绿色有机食品的未来。

于永吉

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