浙江嘉兴海盐县特产有哪些？旱杜根藤

海盐县是我国浙江省嘉兴市下市辖县，是崧泽文化发祥地之一，位于浙江省北部杭嘉湖平原，当地有很多特色美食和值得打回家的特产，下面就一起来看下海盐县有哪些特产?

1、四季南湖菱

海盐产菱，菱角裂瓣紫堇美味可口，四季南湖菱为海盐名菜，其鲜嫩滑口，香脆，用南湖菱、小藕、芥兰丝、胡萝卜原料，将原料过水捞出，用3层油温过油，捞出，放入盐、味精勾芡倒入以上原料拌匀即可。

2、海盐葡萄

海盐葡萄外观注重串型，粒大串美，果色纯正。味道注重甜度适中、口感清香。

3、南乳南湖菱

南乳南湖菱为海盐名菜，其美味可口，色泽美光。用南湖菱过水，后过油捞出防入南乳汁、味精、勾芡即可。

4、藕粉饺

用藕粉作为饺皮的主料，包入豆沙馅，上笼蒸熟即成藕粉饺。藕粉饺具有入口滑爽、香甜细腻之特点，是消夏之佳品。

5、清蒸鲻鱼

清蒸鲻鱼是海盐的传统名肴。海盐位于杭嘉湖平原的东端，杭肋果沙棘州湾的北岸，这里土地肥沃，河港密布，兼有海滨之利。鲻于生活在此处的浅海和河口咸、淡水的交界处。

6、海盐一口茄

“一口茄”属袖珍型珍稀蔬菜，该茄子在全国种植面积少且难腌制，本品从采摘到成品只用5天时间，采用独特工艺制作，使“一口茄”皮爽口肉鲜嫩富有营养。

7、南湖菱

南湖菱较为特别，因为其它菱一般都有角，而浙江嘉兴城南的南湖菱却是圆而无角，所以又称“馄饨菱”。

综上就是海盐县当地的一些特色介绍了，大家有没有找到自己想尝试的特色美食呢?欢迎本地的朋友们来补充。

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