定平打造福德锦生态乌托邦双蕊花目
文章来源：鑫盛农业网 | 2022-06-25
定平：打造『福德锦』生态乌托邦
湖北农业信息网讯:
他是从名校走出的高材生，因热衷于卖蛋，而被朋友们戏称为“蛋总”；20年的创业历程，从起步到盈利、盈利到破产、再从破产到盈利，他经历了从腰缠万贯到一贫如洗的沉淀，更经历了从“负翁”重返富翁的蜕变。“蛋总”可谓是农产品业的“老江湖”，爱“板命”的定平如今又开始寻求新的市场机遇，力求打开生态小品种农产品的直供平台。打造“生态小品种农品产业联盟”有机农业、生物农业、自然农业、生态农业，在定平打造的“生态小品种农品产业联盟”里，这些农业的元素必不可少。以原产地小品种农产品寻址导航、图片导航、人才导航立足宏观，致力于生态小品种农品的发现和推广，推动生态小品种农产品的消费，搭建生态原产农产品直购配送平台，这便是定平眼里的“生态小品种农品产业联盟”。现代农业意义上的规模农业，是农业系统要素向特定农业资源的地理区域集中，从而形成具有地域特征明显的现代农业产业集聚区。它包含了分散农户形成区域规模化生产和资源优化配置的内容，这也包含了生态小品种农品产业。而时下，许多地区却存在着“农村有好东西却又卖不出去”，“山里人愁卖，城里人愁买”的尴尬事实。经过深入调研后，曾在一家农业集团公司做副总的定平从黑羽乌鸡蛋入手，探寻打造专业的生态小品种农产品直购平台之路。秉承着荟萃天然，健康到家的理念，如今一年多过去，“福德锦”乌鸡蛋正源源不断的送往武汉的各大餐桌，部分农产品更荣获“首届湖北省食文化知名食品称号”，引起主流媒体纷纷关注。“福德锦”品牌知晓度和运营模式也日臻成熟，“福德锦”生态系列产品如虫草参、福白菊、川西苦荞、恩施土豆、天佑有机羊等产品，一款款向市场投放……在品牌知晓度逐渐显现的同时，“转基因”等食品安全问题也逐渐涌现。随着大规模农业和外来物种的引进，农村许多富有当地特质农品都面临消失或已经消失。这也使定平更加认识到“一方水土一方人”的重要性，这些濒临消失的品种或许正是健康饮食的根源。这使定平发展小品种农品的路走得越发坚定不移。
“福德锦”创新农品版“oto”模式以网络平台、体验连锁、物流及小品种基地于一体的大营销模式下，定平用卖蛋走出了打造农品“oto”模式之路的第一步。所谓“oto”模式，字面意义是从“线上到线下”，即把线上的消费者带到现实的商店中去，通过在线支付购买线下的商品和服务，再到线下去享受服务。乌鸡蛋投放之初，定平使用过多种组合推广方式（公交车广告、论坛、微博和销售信函）。经测试发现，qq群和信函效果最好。福德锦遂先后组建了20多个销售群，再加上养生专员自己的一些“圈子群”，其乌鸡蛋、米、蜂蜜及居家用品等已有数百个群购买，走进了2000多个家庭的餐桌和生活，许多企业也将福德锦乌鸡蛋和其他生态农品当作礼品送给客户和员工。每天早上，福德锦员工上班后第一件事，就是打开电脑看群里客户的留言。在产品配送上，因鸡蛋属易碎品，如果快递员一不小心弄破了，很容易产生纠纷。于是，定平整合了若干名具备一定养生知识基础的服务专员，每天在武汉三镇送货。“福德锦”还与中国银联合作，推出了中国第一张有银联标志的生态蛋卡，实现了客户vip会员制和微信在线订购，送货上门的一站式销售模式。武汉中心城区的顾客，即使只买一盒鸡蛋，“福德锦”的运营团队也会免费送货上门。基于品牌知晓度和顾客的沉淀，定平准备在武汉设立几家生态农产品体验馆，同时启动生态农品连锁。目前已有数十家高档餐饮店开设了其农产品展示橱窗，十家社区开始展开社区订购服务。“给供给和需求搭建一个互动网络平台，并通过物流实现交换，这既是市场给予的机会，也是解决市场的办法。我们认为，如果全国上万亿的农副产品能够在渠道流通，将产生无可限量的流通和资讯价值。”通过网络、餐厅内的生态农品超市（含区域体验中心）、物流、生态原产基地四位一体建设，可以形成原产地农业企业（含合作社）、农副产品和业内专家数据库，以酒店餐饮为代表的大型消费型企业数据库，个人消费数据库，然后整合成网址导航（原产地及农产品企业）和农品商城，这便是定平眼中的农业版“oto”。“蛋总”卖蛋，这看似平凡，毫无新意的“板命”，其背后却蕴藏着长期深入的社会调查以及对规模化农业下寻求突破的深刻思考。“蛋总”经营的也不光是蛋，更是一种农业供销模式下的“电商革命”，更是在售卖一种健康的生活方式。定平的理想是，在“福德锦”的生态乌托邦里，每个人都能因为健康的食材而享受美味，感受幸福。
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