首页 >> 长叶苎麻

莱芜市羊肉及其制品检出瘦肉精成分 专家教你识别?凤凰百合

文章来源:鑫盛农业网  |  2022-07-13

莱芜市羊肉及其制品检出瘦肉精成分 专家教你识别?
葡萄桉 近日,市食品药品监督管理局、市公安局、市畜牧兽医局联合开展了羊肉及其制品规范整治打击专项行动,对食品生产、流通、餐饮服务单位进行了羊肉及其制品专项监督抽检。记者了解到,此次抽检以肉类批发市场、供货商、大中型超市的仓库、冷库等贮存场所为重点,特别是对餐饮单位所用羊肉及其制品标签标识存在明显问题和明显低于市场价格的羊肉卷及其制品进行抽检。共抽检羊肉及其制品72批次,同时对53批次羊肉及其制品的样品进行源性成分检测,分别检测羊源性、猪源性和鸭源性成分鹧鸪草属,结果显示1批次羊肉卷检出猪源性成分,1批次产品添加盐酸克伦特罗(瘦肉精),不合格产品已依法依规进行处理。下一步,市食品药品监督管理局等部门将继续组织开展羊肉及其制品生产经营违法违规行为专项检查,对专项检查中发现的违法违规行为,按照四个最严的原则,依法从严实施处罚,发现涉嫌犯罪的,移送公安机关查处。瘦肉精的正式名称是盐酸克仑特罗,简称克仑特罗,又名克喘素、氨哮素、氨必妥、氨双氯喘通。为白色结晶状粉末,味略苦[1] 。大剂量用在饲料中可以促进猪的增长,减少脂肪含量,提高瘦肉率,但食用含有瘦肉精的猪肉对人体有害。瘦肉精在我国已经禁用,2005年国海南谷木家组织的饲料质量抽查中,瘦肉精在商品饲料中的检出率为零[2] 。瘦肉精能使猪提高生长速度,增加瘦肉率,猪毛色红润光亮,收腹,卖相好;屠宰后,肉色鲜红,脂肪层极薄,往往是皮贴着瘦肉,瘦肉丰满。肥猪饲喂瘦肉精后,逐渐发生四肢震颤无力,心肌肥大心力衰竭等毒副作用。如何识别识别?(1)看该猪肉是否具有脂肪(猪油),如该猪肉在皮下就是瘦肉或仅有少量脂肪,则该猪肉就存在含有瘦肉精的可能。(2)喂过瘦肉精的瘦肉外观特别鲜红,后臀较大,纤维比较疏松,切成二三指宽的猪肉比较软,不能立于案,瘦肉与脂肪间有黄色液体流出,脂肪特别薄;而一般健康的瘦猪肉是淡红色,肉质弹性好,瘦肉与脂肪间没有任何液体流出。(3)购买时一定看清该猪肉是否有盖有检疫印章和检疫合格证明。市食品药品监督管理局对不合格情况通报如下:原标题:莱芜市羊肉及其制品专项抽检发现不合格产品莱芜市羊肉及其制品上黑榜 检出瘦肉精成分
创意合成H5模板
复古海报
品红酒h5模版
邀请函h5模版
相关阅读