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文章来源:鑫盛农业网  |  2022-10-04

桂花糕食之酥甜醇香、有桂花口味。

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2、制作。将糯米粉、粳米粉和白砂糖倒入容器中,加清水300克拌匀,放

置8 小时后,用筛子筛成粉。在笼屉内抹上一层花生油,再撒上一层3、建设单位概要糕粉,放

在沸水锅上蒸,待锅上气后抗氧化性能好,加入其余的糕粉。一般蒸30分钟左右,停软件操作的特点:火并揭

开盖,用竹筷子把面团剥开(以防蒸不透、吊钟山矾不熟),再合笼蒸20分钟。蒸熟后取

下,将糕倒在干净的湿布上,放入糖川木香桂花,手蘸凉开水,揿揉折扎数次,直至

糕坯滋腻发白,光滑起亮。最后,用弦线将糕坯分成等量小块即成。

摘自《农技服务》大理瑞香2001.6期㈥

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