首页 >> 佛手掌

每天有水果顿顿有蔬菜健康膳食首要是吃下去柿属

文章来源:鑫盛农业网  |  2022-06-25

“每天有水果,顿顿有蔬菜”,健康膳食——“首要是吃下去”

中国居民平衡膳食指南建议,我国居民每天吃300至500克蔬菜、200到400克水果,但目前我国很多人没有做到。北京大学公共卫生学院教授马冠生近日表示,健康的膳食应每天有水果,顿顿有蔬菜,不管怎么吃,首先要吃下去。只有吃进去人体才能从食物中获取我们需要的营养,在携带摄入不方便的时候可以考虑蔬果加工制品,例如果汁。

马冠生介绍,果蔬营养丰富,是水分多、能量低的食物,果蔬中膳食纤维多,同时富含多种微量营养素、有机酸、植物化学物。果蔬中的膳食纤维可促进胃肠蠕动;水果中的果胶,属于可溶性膳食纤维,有降低胆固醇作用也能预防动脉粥样硬化;果蔬中的抗氧化剂如类胡萝卜素、维生素C、类黄酮类化合物、异硫氰酸盐及有机硫化物等,使DNA免受损伤、促进其修复、减少突变。膳食纤维还可以让潜在致癌物接触肠道时间减短,使其尽快排出,减少致癌的因素,降低致癌风险。此外,研究表明,适当多吃蔬菜水果可降低2型糖尿病发病率,每增加一份蔬菜水果的摄入,冠心病发病的风险可以降低4%。

世界卫生组织从预防疾病,促进健康的角度,提出每天至少要400克的蔬菜水果,美国国家科学院提出每天食用5份不同品种的蔬菜和水果,特别是要有绿色和黄色蔬菜和柑橘类水果。数字显示,我国的蔬菜水果整体消费一直属于低水平,改革开放后,我国很多膳食营养的数据和我国国家的发展非常一致。20年前,我国蔬菜水果消费增加,之后基本保持较稳定的水平。总体来说,我国蔬菜水果消费量很低,虽然目前为止蔬菜水果的供应充足,但是总体消费量不高。我国城乡居民各种食物摄入量,除了粮谷类食物,新鲜蔬菜消费是最多的,平均为270克,水果的消费为40克,还没一个大个的苹果量大,国人对水果的摄入量还远远不足。

蔬菜和水果,不管怎么吃,吃多少量,吃进去最重要。马冠生表示,首先要吃进去,只有吃进去人体才能从食物中获取我们的营养,不吃光空谈是没有用的。但是加工过程会损失一些水果中的营养成分。因此,在这种情况下,我们推荐吃新鲜的水果,因为新鲜的水果营养素的损失还是比较少的,当然在携带摄入不方便的时候可以考虑蔬果加工制品,但首选要吃鲜果。果壳网科信食品与营养信息交流中心部主任阮光锋介绍,吃鲜果的方式也是不同的。有的人很喜欢喝果汁,市场上有很多果汁类的饮料,实际上果汁很少,大部分是糖和水,自己动手榨果汁应该逐步成为我们健康生活的一部分。鲜榨果汁可以满足一些特定人群的需求。比如牙齿不好的老人,无法食用较硬的果蔬,可用鲜榨果蔬汁代替;一些病人经过放疗没法很好消化一些固体食物,果汁可以给他们一些帮助;孕妇在怀孕初期吃一些大块的食物不好消化,会腹胀、便秘,此时,一杯鲜榨果汁是很好的选择。

专家指出,一些原汁机跟普通的榨汁机相比,用低速挤压的原理,像拧毛巾一样,将果汁慢慢揉取出来,保全了果汁的活性营养,不易氧化,同时可以整颗榨取,为当代人们快节奏的生活提供了多一种健康选择。

南通治白斑病专科医院哪家好

治疗阳痿医院哪家好

广州治疗前列腺医院

鞍山哪家医院治疗包皮过长

治男科医院哪家好

治疗阳痿医院

友情链接
事后避孕药提前吃有没有效果 想着“国际化”的优衣库,正在“中国化” 青海不孕不育医院排名 爱依瑞斯床垫 穗宝集团2022新品 沉降网厂家 北京创意家具 电子万能试验机 产后白发多是什么原因 脑梗塞嘴歪了能治好吗 腰肌劳损 华邦复方樟脑乳膏的成分 烫伤脚趾的伤口难以愈合怎么办 伟哥吃了可以管几天 头晕耳鸣心烦是什么病 腰膝酸软耳鸣吃什么药 摆锤试验机 工服 老人睡的不好精神差吃什么调理 稳定心脑血管斑块的中成药有哪些 宝宝大便干喝小葵花露金银花露好吗 调理精子质量低的方法有什么 祛痔疮的医用软膏哪个好 宝宝感冒了怎么办才好得快 神经衰弱用枣椹安神口服液多久见效 离婚律师 小儿有痰怎么办 经常腿疼可以喝同仁堂国公酒吗 小孩老是消化不良怎么办 甲上有真菌是灰指甲吗 孩子胃受凉呕吐小妙招 宁之助的主要成分有哪些 药品库 不锈钢输送网带 离婚请律师费用多少 深圳离婚代理律师咨询 依兰琳卡 新冠阳了发烧咳嗽没食欲怎么办 甲沟炎变成灰指甲会传染吗 真菌脚趾甲用亮甲用多久才会好 治灰指甲的偏方大全 复方聚维酮碘搽剂用多长时间见效 寻医问药 男生要怎么样才算阳痿 服用阿托伐他汀的3个危害 复方阿胶浆 威海治疗肛肠专科医院哪家好 离婚律师电话咨询 哈密治疗白癜风医院哪家好 上海离婚律师费用是多少 揭阳性病医院哪家好 乐山眼科专科医院 泰州皮肤病 小葵花芪斛楂颗粒可以改善孩子不爱吃饭吗 薇婷脱毛膏可以脱哪些部位 房屋拆迁 Specification 见看百科 南昌服装定做 LED Interior Lighting 寻医问药 山西哪家医院皮肤病好 济南哪里不孕不育医院好 四川通风医院哪个好 湖南肿瘤医院哪个好 流苏网 Suppliers In China 小葵花小儿肺热咳喘口服液治疗孩子咳嗽有哪些优势 宝宝腹泻吃什么药 小葵花小儿柴桂退热颗粒的用法用量 克罗恩病都有哪些症状